L'œil d'Innov'Alliance :

Rentabilité des entreprises agroalimentaires : une industrie à bout de souffle

L’Association Nationale des Industries Alimentaires (Ania) a dévoilé les résultats d’une étude de la Banque de France selon laquelle l’industrie agroalimentaire française souffre de marges structurellement faibles, deux fois inférieures à celles des autres industries manufacturières.

Entre 2018 et 2024, la marge courante avant impôts des industriels alimentaires n’atteint que 3,8% du chiffre d’affaires, et la marge nette 3,5%, laissant peu de ressources pour investir ou moderniser les entreprises. Cette sous-rentabilité chronique se traduit par un taux élevé de défaillances : 2,5% des entreprises ont disparu en 2023-2024, et en 2025, l’agroalimentaire a fermé plus de sites qu’elle n’en a ouverts, marquant un tournant inquiétant pour le secteur.

L’Ania alerte sur le cercle vicieux : l’absence de marges suffisantes empêche les entreprises d’investir, de renforcer leur compétitivité et de répondre aux défis futurs, mettant en péril la transformation agricole française et l’accès à une alimentation locale, saine et durable. Le secteur appelle donc les pouvoirs publics à agir rapidement pour restaurer la rentabilité et soutenir l’investissement industriel.