Découvrez l'interview exclusive de Ninna Granucci, DG et fondatrice de Green Spot Technologies !

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Pouvez-vous nous présenter votre structure ?

Green Spot Technologies produit et distribue des ingrédients multifonctionnels à partir de la fermentation de fruits, légumes ou encore céréales. Nous collectons des co-produits ou résidus de la première transformation et nous les fermentons avec un procédé écoconçu pour développer de nouvelles fonctionnalités nutritionnelles et organoleptiques. Nos ingrédients uniques allient durabilité, naturalité et qualité le tout en un, et pour tous.

Qu’attendez-vous de votre adhésion au Pôle Innov’Alliance ?

L’adhésion au pôle Innov’Alliance fait sens de part l’installation de notre démonstrateur industriel à Carpentras. Notre implantation dans la région est encore récente mais nous souhaitons dynamiser notre réseau et bénéficier de l’appui du pôle afin de pouvoir multiplier le nombres de partenariats et projets collaboratifs.

Quels sont vos futurs projets ?

Green Spot a pour projet de continuer sa croissance en augmentant d’une part la capacité de production sur son site industriel, et d’autre part en concrétisant ses premières ventes.

Par ailleurs, Green Spot se situe à l’intersection des thématiques de l’upcycling et de la fermentation. Deux thématiques pour lesquelles nous sommes ambassadeurs à une échelle européenne et nationale aujourd’hui et, grâce au pôle, à une échelle régionale demain.

Vous souhaitez présenter une offre ?

Nous publions régulièrement des offres d’emplois sur notre page LinkedIn et sur notre site internet. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations !

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