En tête à tête avec Juliette Truong, Chargée de communication de La Ferme Intégrale

Pouvez-vous nous présenter votre structure ?

À La Ferme Intégrale, poissons et plantes sont élevés en co-culture dans un système complémentaire où les déchets des uns deviennent la ressource des autres. Notre système aquaponique produit toute l'année avec un système recirculé permettant d’économiser plus de 90% d’eau afin de limiter la pression sur la ressource. Pas de pesticides de synthèse ni d'antibiotiques, des produits bons et sains. Avec 6600m2 de production, La Ferme Intégrale produit 40t de sandre et 80t de légumes et plantes aromatiques à l’année.

Qu'attendez-vous de votre adhésion au Pôle Innov'Alliance ?

À la ferme, nous sommes soucieux de ce que nous mettons dans notre assiette. Nous souhaitons étendre cette vision avec les acteurs du végétal, de la pharmacie et de la cosmétique en proposant un approvisionnement local, qualitatif et en régularité à destination des acteurs industriels. Étudions ensemble les possibilités afin de produire en fonction de vos besoins.

Partagez vos projets et actualités

La Ferme Intégrale s’ouvre aux visiteurs et proposera à partir de mai 2025 un parcours de visite permettant aux groupes et particuliers de découvrir notre mode de production innovant et de sensibiliser aux méthodes de résilience alimentaires. Il est déjà possible de visiter la ferme tous les mercredis sur un créneau de 14h à 15h. Nous nous développons aussi en franchise, en proposant des fermes aquaponiques « clés en main » dans toute la France et outre-mer. La Ferme Intégrale s’est lancée dans la production de variétés spécifiques, non disponibles sur le territoire jusqu’à présent (Rau ram, Brede mafane…). Elle permet de privilégier la consommation locale à l’import.

Présentez une offre ou recherchez des partenaires

Nous proposons aux industries à la recherche de plantes d’étudier ensemble leurs besoins et de mettre à leur service nos capacités de production en faisant pousser les variétés sélectionnées avec notre système aquaponique sans interruption, tout au long de l’année.

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