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Les suppléments protéiques tirent la croissance de la catégorie

Selon Fortune Business Insights, le marché mondial des suppléments protéiques devrait connaître une forte croissance au cours des prochaines années, passant de 30,14 milliards de dollars en 2025 à 66,23 milliards de dollars en 2034, soit un taux de croissance annuel moyen de 9,14 %. Cette progression est portée par l'essor de la nutrition sportive, la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et au bien-être, ainsi que par le développement de produits innovants répondant à des besoins variés, allant de la performance sportive à la gestion du poids et à la nutrition médicale.

Les protéines d'origine animale, notamment le lactosérum, continueront de dominer le marché grâce à leurs bénéfices nutritionnels reconnus, tandis que les protéines végétales gagnent rapidement du terrain sous l'effet de la montée du véganisme, des préoccupations environnementales et de la demande pour des produits naturels. Les poudres protéinées demeurent le format le plus vendu, devant les boissons prêtes à boire (RTD) et les barres protéinées, avec une demande soutenue de la part des sportifs comme du grand public.

La croissance du marché est également alimentée par l'innovation, la personnalisation de la nutrition et l'élargissement des gammes de produits. En revanche, la volatilité des prix des matières premières, notamment du lait et du soja, ainsi que les tensions commerciales internationales, constituent des facteurs de risque susceptibles de peser sur les coûts de production et les échanges.

Sur le plan géographique, l'Amérique du Nord reste le premier marché mondial, devant l'Europe et l'Asie-Pacifique, où la demande progresse rapidement grâce à l'évolution des modes de vie et à l'intérêt croissant pour les aliments fonctionnels. Les perspectives demeurent également favorables en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique, où les consommateurs accordent une importance grandissante à la nutrition et au bien-être.