En tête à tête avec Luis Georges QUINTELAS - directeur chez SQUALI SAS

Pouvez-vous nous présenter votre structure ?

SQUALI est une entreprise dynamique spécialisée dans l’expertise et le conseil dans le domaine de l’industrie agroalimentaire depuis 22 ans. Notre mission principale consiste à accompagner nos clients dans la gestion et le suivi de l’ensemble de leurs besoins analytiques en externalisant les prestations d’analyses à des laboratoires analytiques majoritairement accrédités sur la base de la norme internationale ISO 17025 que nous qualifions et référençons (sur la base de notre expertise technique, d’audits… ). En plus de cette offre, nous proposons des services complémentaires comme par exemple des formations, le suivi des alertes UE, la veille règlementaire UE ou des audits de la maitrise des risques contaminants ou allergènes.

Qu'attendez-vous de l'adhésion du Pôle Innov'Alliance ?

Pour nous, notre adhésion au Pôle Innov'Alliance représente bien plus qu'une simple affiliation. Nous la considérons comme un véritable partenariat. Dès que nous avons eu connaissance des projets en cours, nous avons immédiatement apporté notre soutien, notamment en contribuant à l'organisation des journées de la naturalité. En fait, nous sommes fiers d'être l'un des sponsors des journées de la naturalité de cette année, en 2024. De plus, nous avons proposé au Pôle d'utiliser nos compétences et expertises à leur plein potentiel. Par exemple, nous sommes régulièrement sollicités pour proposer des formations, telles que l'optimisation de l'analyse des risques, aux autres membres du Pôle Innov'Alliance

Quels sont vos futurs projets ?

SQUALI, qui existe depuis maintenant 22 ans, compte actuellement 16 employés répartis au sein de différents pôles : Techniques & Réglementaires, administratif et logistique, chacun étant dirigé par un responsable dédié. En ce moment, nous explorons les possibilités offertes par l'intelligence artificielle (IA) afin d'améliorer l'efficacité opérationnelle et la disponibilité de nos équipes, notamment pour mieux répondre aux besoins de nos clients.

Vous souhaitez présenter une offre ? Exprimer un besoin en particulier ?

Nous sommes toujours à la recherche de prestataires analytiques qui pourraient nous aider à trouver des solutions analytiques adaptées à la gestion des dossiers confiés par nos clients. Un exemple concret de cette collaboration se trouve dans le succès rencontré lors des récentes journées de la naturalité. Forts de cette expérience, nous proposons à nos clients de nous solliciter pour les accompagner dans la validation de l'authenticité et de la naturalité de leurs ingrédients.

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