En tête à tête avec Dr. Mathilde CLIER, PhD – Directrice scientifique du laboratoire Nutrixeal
Pouvez-vous nous présenter le laboratoire Nutrixeal ?
Le laboratoire Nutrixeal, qui a fêté ses 15 ans en 2023, est spécialisé dans la conception, formulation, optimisation galénique, fabrication et commercialisation de produits nutraceutiques de haute qualité.
Contrairement à la majorité des laboratoires de compléments alimentaires, Nutrixeal a la particularité de disposer de sa propre usine de production (à Meylan, Isère, près de Grenoble) et d’un laboratoire d’analyse interne équipé d’instruments scientifiques de pointe (ultra-HPLC avec couplage DAD ou HRMS (spectrométrie de masse à haute résolution), spectromètres FTIR, AFM, DLS, etc.).
Le laboratoire Nutrixeal a beaucoup investi ces dernières années dans le développement de nouveaux procédés de fabrication et a ainsi développé une expertise et des technologies propres de microencapsulation, encapsulation liposomale, micronisation, granulation… La maîtrise de ces procédés galéniques permet de réaliser un travail sur-mesure pour chaque ingrédient actif afin de garantir sa stabilité avant/après ingestion et sa bonne assimilation, dans le but d’optimiser l’efficacité de chaque produit.
La société Ixeal commercialise aujourd’hui sous la marque Nutrixeal plus de 250 compléments alimentaires différents reconnus sur le marché français pour leur haute technicité. Cette large gamme, qui est distribuée à la fois en ligne et en pharmacie, comprend principalement des produits en gélules, mais également des comprimés, pastilles à sucer, poudres et liquides. Elle couvre la quasi-totalité des axes santé recherchés par les consommateurs de compléments alimentaires (santé articulaire, digestive, sommeil, énergie, immunité, santé cognitive, etc.).
Les compléments alimentaires Nutrixeal combinent des ingrédients actifs de tous types : extraits végétaux standardisés (i.e. à teneur garantie en principe actif), substances purifiées (acides aminés, vitamines, minéraux, etc.), probiotiques, huiles riches en omega-3, etc.
Le laboratoire Nutrixeal ne sélectionne que des matières premières répondant à un strict cahier des charges articulé autour de 3 axes :
- Efficacité : solide base scientifique justifiant l’intérêt et la sécurité de l’ingrédient dans les conditions d’emploi visées.
- Concentration : haute teneur en principe actif garantie pour chaque lot.
- Pureté : absence de contaminants environnementaux et de process avec des exigences allant au-delà des seuils réglementaires.
A chaque fois que cela est possible, sous réserve du respect des 3 critères ci-dessus, le laboratoire Nutrixeal privilégie les matières premières sourcées localement en France ou dans l’UE et issues de l’agriculture biologique.
Nutrixeal veille en outre à vérifier scrupuleusement l’authenticité de ses matières premières et notamment les origines géographique et botanique (espèce) dans le cas des extraits végétaux. Le laboratoire Nutrixeal s’appuie pour cela sur différents types d’analyses au cas par cas (réalisées en interne ou en externe) : analyses métabolomiques, isotopiques, séquençage ADN…
Notre laboratoire d’analyse interne, avec son spectromètre de masse à haute résolution, nous permet par ailleurs via des analyses métabolomiques de caractériser finement les extraits végétaux avec lesquels nous travaillons, au-delà des spécifications de nos fournisseurs.
En résumé, le but du laboratoire Nutrixeal est de formuler des produits efficaces, authentiques, sûrs, ne contenant que des ingrédients présentant un intérêt nutritionnel et au maximum sans allergène.
Qu’attendez-vous de l’adhésion de Nutrixeal au Pôle Innov’Alliance ?
En tant qu’entreprise innovante, il a paru utile au laboratoire Nutrixeal de rejoindre un pôle de compétitivité pour accompagner ses projets de recherche et développement. Le choix du pôle Innov’Alliance nous a paru logique car notre activité de laboratoire nutraceutique et notre implantation dans le bassin grenoblois s’inscrivent parfaitement dans les secteurs thématique et géographique d’Innov’Alliance.
Les événements de networking organisés par le pôle Innov’Alliance sont à notre avis des occasions précieuses pour rencontrer de nouveaux partenaires potentiels, industriels ou académiques, dans notre région. Dans le but de démarrer de nouvelles collaborations, la proximité géographique peut être un atout pour faciliter les échanges.
Les premiers événements organisés par Innov’Alliance auxquels nous avons participé nous ont déjà permis de rencontrer de nouveaux interlocuteurs avec lesquels nous allons très probablement démarrer sous peu, des projets de recherche.
L’offre de formations proposée par Innov’Alliance est également très intéressante, notamment les formations techniques proposées par les laboratoires partenaires du pôle. Certains membres de l’équipe de R&D Nutrixeal ont déjà pu participer à une première formation en novembre et leurs avis étaient très positifs. Cela nous a ouvert des pistes de réflexion très intéressantes pour nos projets. Et nous avons une pré-inscription en cours pour une seconde formation dans la suite de la première.
Enfin, l’accompagnement proposé par le pôle Innov’Alliance pour l’obtention de subventions peut également nous intéresser pour nos projets de développement actuels et futurs. En effet, jusqu’à présent nous avons toujours réussi à nous auto-financer à 100%. Mais plus le laboratoire grandit, plus nos projets deviennent ambitieux. Et pour les réaliser, une aide financière pourrait s’avérer utile.
En résumé, à travers notre adhésion au pôle Innov’Alliance, le laboratoire Nutrixeal souhaite :
- Elargir son réseau de partenaires industriels et académiques.
- Elargir le champ de compétences de son équipe R&D via les formations techniques proposées par les laboratoires partenaires du pôle.
- Bénéficier d’un accompagnement pour l’obtention de subventions publiques pour aider à la réalisation de nos projets de recherche et développement ambitieux.
Quels sont les futurs projets de Nutrixeal ?
L’équipe R&D du laboratoire Nutrixeal est composée d’ingénieurs experts dont le cerveau bouillonne et fait constamment émerger des pistes de recherche passionnantes. Mais le temps et les ressources n’étant pas infinies, le plus dur consiste ensuite à choisir et établir des priorités parmi tous ces projets… !
La gamme Nutrixeal est en perpétuelle évolution. Notre équipe R&D est en permanence à l’affût des dernières innovations dans le domaine des ingrédients actifs pour améliorer nos formules actuelles et en créer de nouvelles afin de répondre toujours mieux aux attentes des consommateurs. Cela n’est pas mince affaire, car le positionnement haut de gamme de Nutrixeal attire une clientèle avertie et très exigeante. Mais c’est tant mieux, car nous sommes nous-même très exigeants avec nos fournisseurs. Et le choix fait par Nutrixeal depuis sa création d’exclure l’usage de tout excipient controversé dans la composition de ses compléments alimentaires a habitué nos équipes techniques à résoudre quotidiennement de nouveaux défis techniques.
Nous avons ainsi constamment en routine une bonne dizaine de produits dans les tuyaux qui attendent leur lancement.
A côté de cela, le laboratoire Nutrixeal a également des projets plus amonts de recherche fondamentale et appliquée. Pour faire avancer ces projets, nous avons décidé de franchir un nouveau cap. 2024 devrait ainsi signer le démarrage de la première thèse CIFRE Nutrixeal en cotutelle avec un laboratoire académique rhônalpin. A titre personnel, je me réjouis vraiment du démarrage de cette thèse que j’aurai le plaisir de co-encadrer. Il est encore un peu trop tôt pour dévoiler le sujet exact de cette thèse mais il s’agit d’une thématique de santé cruciale. Nous sommes fiers de contribuer ainsi à la formation par la recherche de nouveaux chercheurs talentueux. Nous espérons vivement que ce projet de recherche sera fructueux et sèmera la voie pour de futures avancées scientifiques prometteuses.
Vous souhaitez présenter une offre ? Exprimer un besoin en particulier pour le laboratoire Nutrixeal ?
Le laboratoire Nutrixeal est très ouvert aux collaborations, que ce soit avec des laboratoires de recherche académiques, des partenaires industriels, start-ups, ou encore avec des partenaires dans le monde du sport. Ainsi, qui que vous soyez, si l’activité et les produits du laboratoire Nutrixeal vous intéressent d’une manière ou d’une autre, n’hésitez pas à nous contacter.
Enfin, à mon avis le plus gros défi auquel nous sommes confrontés pour notre développement est aujourd’hui le recrutement de nouveaux salariés talentueux. Nous avons en permanence plusieurs recrutements en cours dans divers domaines. L’offre de formation initiale en nutraceutique, en particulier au niveau Master, est malheureusement assez pauvre dans notre région, ce qui ne nous facilite pas la tâche.
Ainsi, si vous êtes enseignant chercheur en nutrition/santé en Rhône-Alpes et que vous souhaitez monter une formation en nutraceutique, nous serions ravis de vous aider dans ce projet !
De même, si vous êtes vous-même intéressé par le fait de rejoindre l’aventure Nutrixeal ou si vous connaissez des personnes susceptibles de l’être, n’hésitez pas à nous contacter et à surveiller nos annonces de recrutement sur les différentes plateformes.
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