L’ÉTUVERIE – Gamme à l’ail noir bio

2021-10-12T20:37:09+02:0010 septembre 2021|Innovafood, innovafood-laureat-21|

L’ail frais est issu de productions locales du Gers et intégralement certifié Bio AB.Il est transformé sur la ferme de Cadeilhan dont les terres agricoles sont certifiées Bio depuis plus de 10 ans. Il est donc 100% local et constitué d’une gamme innovante notamment le miel et la bière qui connaisse un réel succès.

Ogust – Sauce Gastronomique Enrichie

2021-10-12T20:53:38+02:0010 septembre 2021|Innovafood, innovafood-laureat-21|

Gamme de 3 sauces gastronomiques prêtes à l’emploi, savoureuses et enrichies nutritionnellement, à napper directement dans l’assiette avant le service. Notre objectif est de lutter contre une maladie silencieuse : la dénutrition, qui touche plus de 37 millions de personnes en Europe dont 2 millions de personnes en France.

Graine de choc – Pâte à tartiner bio Nutriscore A

2021-10-12T20:19:30+02:0010 septembre 2021|Innovafood, innovafood-laureat-21|

Graine de choc a mis au point et commercialise la 1ère et unique pâte à tartiner aux noisettes et cacao arborant la lettre A du Nutriscore ! C’est également la 1ère pâte à tartiner qui a le pouvoir de réduire les gaz à effet de serre et qui contribue au développement d’une filière locale et responsable, de part son ingrédient principal qui est la féverole.

DIHÉ – Condiments riches en spiruline gastronomique bio

2021-10-12T19:15:45+02:0010 septembre 2021|Innovafood, innovafood-laureat-21|

Condiments riches en spiruline bio gastronomique 4 recettes : Lévaline - Gomaline - Grainaline et Polline. Alliant plaisir et santé, richesse gustative et qualité nutritionnelle, nos condiments riches en spiruline gastronomique permettent d’intégrer ce superaliment dans la vie de tous les jours de manière naturelle et agréable.

CAÏS – Sorbet cocktailisé

2021-10-12T19:06:23+02:0010 septembre 2021|Innovafood, innovafood-laureat-21|

Caïs a réussi à transposer les cocktails du bar en sorbets, avec ou sans alcool, à partir d'ingrédients premium, bio et français, le tout sans lactose, gluten, ingrédient d'origine animale ou additif de synthèse et de manière artisanale. Ils appellent ces produits les "sorbets cocktailisés" et se positionnent comme les glaciers de la mixologie, les bartenders du sorbet.

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