L’ÉTUVERIE – Gamme à l’ail noir bio

2021-07-06T10:49:28+02:006 juin 2021|Innovafood, innovafood-laureat-21|

L’ail frais est issu de productions locales du Gers et intégralement certifié Bio AB.Il est transformé sur la ferme de Cadeilhan dont les terres agricoles sont certifiées Bio depuis plus de 10 ans. Il est donc 100% local et constitué d’une gamme innovante notamment le miel et la bière qui connaisse un réel succès.

AROMANDISE – CELLOCOMPOST

2021-07-06T11:15:21+02:003 juin 2021|Innovafood, innovafood-laureat-21|

Il s’agit d’un meuble éco-conçu pour les magasins, mettant à disposition des accessoires réutilisables et des épices ou aromates dans des sachets en cellulose compostable. Un concept zéro déchet pour le consommateur, une assurance pour la conservation des saveurs et de la praticité pour le magasin sur ce type de produits où la solution des silos est peu adaptée, et les emballages papier existants sur le marché sont recouverts d'une fine couche plastique.

Ogust – Sauce Gastronomique Enrichie

2021-07-06T11:14:32+02:0030 mai 2021|Innovafood, innovafood-laureat-21|

Gamme de 3 sauces gastronomiques prêtes à l’emploi, savoureuses et enrichies nutritionnellement, à napper directement dans l’assiette avant le service. Notre objectif est de lutter contre une maladie silencieuse : la dénutrition, qui touche plus de 37 millions de personnes en Europe dont 2 millions de personnes en France.

CAÏS – Sorbet cocktailisé

2021-07-06T11:09:10+02:0029 mai 2021|Innovafood, innovafood-laureat-21|

Caïs a réussi à transposer les cocktails du bar en sorbets, avec ou sans alcool, à partir d'ingrédients premium, bio et français, le tout sans lactose, gluten, ingrédient d'origine animale ou additif de synthèse et de manière artisanale. Ils appellent ces produits les "sorbets cocktailisés" et se positionnent comme les glaciers de la mixologie, les bartenders du sorbet.

DIHÉ – Condiments riches en spiruline gastronomique bio

2021-07-06T11:08:11+02:0021 mai 2021|Innovafood, innovafood-laureat-21|

Condiments riches en spiruline bio gastronomique 4 recettes : Lévaline - Gomaline - Grainaline et Polline. Alliant plaisir et santé, richesse gustative et qualité nutritionnelle, nos condiments riches en spiruline gastronomique permettent d’intégrer ce superaliment dans la vie de tous les jours de manière naturelle et agréable.

Absoluthé – Gamme de thés et infusions en poudre

2021-07-06T10:56:05+02:0020 mai 2021|Innovafood, innovafood-laureat-21|

Des thés & infusions révolutionnaires, à la fois sains, pratiques et durables. Les thés et plantes biologiques sont moulus en poudre très fine, pour obtenir une boisson prête instantanément, sans durée d’infusion et avec un goût stable dans le temps. 0 additif, 0 déchet, 0 gaspillage… 100% plaisir dans la tasse mais aussi en cuisine pour parfumer gâteaux et desserts !

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