COCONT est une biotech industrielle qui officie dans le secteur agroalimentaire. Elle est spécialisée dans le développement et la production d'alternatives végétales fermentées ou non et à haute valeur ajoutée nutritionnelle.
COCONT permet de renforcer l'attractivité du territoire Français en développant des filières de production de matières premières végétales génératrices d'emplois. Elle propose également une offre de produits innovants au travers de nouveaux aliments fermentés se voulant adaptés aux consommateurs et aux marchés B to B avec notamment de la production à façon.