La gamme est déclinée en plusieurs recettes de légumes, ce qui permet d’obtenir une grande versatilité de saveur (choux fleur, Petit pois, céleri rave, poivrons, betterave rouge, brocoli-épinard).
Cette gamme est adaptée à tous (y compris les enfants) et en particulier à tous les consommateurs qui souhaitent une alimentation 100% végétale, sans lactose et sans œufs.
Prêt en 5 mn à la poêle.
A la place des farines de blé, nous utilisons des farines comme l’avoine, le pois chiche et la manioc.
Certaines recettes sont gluten free (brocoli-épinard; kalé)
Categoria: Frutta e Verdura
Gamma di gnocchi ricca di verdure (più del 60%), con ingredienti 100% naturali e selezionati per garantire un perfetto equilibrio tra texture e gusto.
Descrizione dell’innovazione : Bocon è specializzata dal 1987 nella preparazione di piatti pronti surgelati. La nostra competenza negli gnocchi è riconosciuta a livello mondiale; non a caso esportiamo più del 70% della nostra produzione. L’innovazione che presentiamo è rappresentata da una linea di gnocchi 100% vegetali per il reparto surgelato. Gli ingredienti sono assolutamente naturali e selezionati per garantire un perfetto equilibrio tra gusto, texture e proprietà nutrizionali.
La linea contiene molte ricette, permettendo di offrire una grande varietà di sapori (cavolfiore, piselli, sedano rapa, peperoni rossi, broccoli-spinaci, kale – zucca) e incontrare quindi i gusti di un’ampia platea di consumatori.
Carattere innovativo : tutti gli gnocchi della linea contengono oltre il 60% di verdure. Rapidi da cucinare (5 minuti in padella), aiutano a introdurre facilmente una buona quantità di verdure nell’alimentazione quotidiana come raccomandato dai nutrizionisti.
Sono adatti a tutti, bambini compresi, ma in particolare a quei consumatori che ricercano un’alimentazione 100% vegetale, senza lattosio e senza uova.
Valore aggiunto : nel realizzare questi gnocchi il nostro team di ricerca e sviluppo ha mantenuto la texture caratteristica degli gnocchi tradizionali, permettendo ai nostri consumatori di cucinare con grande facilità un piatto sano e goloso, rispettando la tradizione.
Differenziazione : Gli gnocchi rappresentano un segmento importante e riconosciuto della categoria Pasta. Rispetto a tutte le varie offerte sul mercato, gli gnocchi di verdure Bocon hanno un alto contenuto di verdure e si distinguono anche per non contenere patate né uova.
Al posto della farina di frumento, poi, abbiamo utilizzato farine alternative come quella di avena, di ceci o di manioca.
Alcune ricette sono anche Gluten free (broccoli-spinaci; kale – zucca)
Rete di distribuzione : GDO, negozi specializzati
Target consumatori : grande distribuzione, consumatore finale, ristorazione