WEBINAR FILIÈRE AGROALIMENTAIRE | Méthodologie pour la mise en place de filières courtes de proximité en alimentation

Heure

11h00

Lieu

Qualité, saisonnalité, traçabilité, proximité, fraîcheur, faible empreinte écologique, deviennent des exigences des consommateurs encore renforcées après la crise sanitaire. Les filières courtes de proximité sont une réponse à ces demandes. Leur mise en œuvre comporte néanmoins de nombreux enjeux associés et nécessite une bonne connaissance des chaînes de valeur et à la capacité de mobilisation de l’ensemble de ces acteurs.

 

PROGRAMME

 

 Introduction du Pôle Innov’Alliance et point marché sur les grandes tendances de consommation 

Les tendances clés de l’alimentation du futur – Marie-Claire Renault, KPMG

Les clés pour la mise en œuvre de filières courtes de proximité – Mathieu Bayot, Triesse Gressard

Exemple de relocalisation d’une filière agricole de sarrasin bio. Quels facteurs clefs de succès ? – Nicolas Crabot,  Co fondateur d’Atelier Sarrasin

 

TARIFS

 

Adhérent Innov’Alliance  : Gratuit

Non-adhérent : 40€

 

JE M’INSCRIS

 

Envie d’en savoir davantage sur les filières courtes de proximité, leurs enjeux et les bonnes pratiques ? Rendez-vous le jeudi 23 juin 2022 !

 

CONTACT

 

Philippe CLAUD – philippe.claud@pole-innovalliance.com

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Lieu

Détail de l'événement

  • 23 juin 2022 11h00   -   13h00
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