Description de l’innovation : Wacols est une entreprise de la foodtech française qui développe des farines à haute valeur nutritionnelle. Leurs farines sont composées de légumes, plantes et super-aliments et sont distribuées aux artisans boulangers. Ces derniers peuvent ainsi proposer des pains nutritifs, colorés et gourmands aux bienfaits sur la santé. Les farines Wacols s’insèrent dans une volonté de proposer des alternatives saines et gourmandes et ainsi lutter contre les maladies liées à la mauvaise alimentation.
Caractère innovant : Entre symphonies des couleurs et mélange de saveurs, à chaque pain son bienfait à chaque pain sa signature : herbacée ou floral, protéiné ou digeste, chacun est le fruit d’un savant protocole alliant nutrition et goût. La gamme se compose de 4 farines à ajouter à hauteur de 20% dans un mélange de farine complète. Soit 20% de farine Wacols pour 80% de farine complète. En plus d’une gamme de produits innovants, nous proposons un package de communication aux boulangers
Notre service permet aux boulangers de faciliter la communication auprès de leurs clients ainsi que de les éduquer sur ce nouveau type de produit. Il permet aussi de faire grandir notre image de marque, en effet chaque boulangerie est un point de communication supplémentaire pour notre marque.
Apport en protéines ( 20% en plus qu’un pain classique)
Pauvre en sucre (35% de glucides en moins qu’un pain standard)
Aide à la digestion (pain riche en fibre)
Une communication fournit aux boulangers
Forte visibilité grâce à plusieurs apparitions dans la presse spécialisée ainsi qu’un fort potentiel dans la presse nationale.
