Description de l’innovation : Fleurs & Miel, c’est la volonté de faire découvrir un produit unique, en proposant une palette de miel cru d’acacia infusé aux plantes aromatiques des Alpes. Issues d’ingrédients nobles et naturels, nos préparations mettent en valeur la richesse du terroir Savoyard grâce à un savoir faire unique.
Fleurs & Miel propose des associations d’exceptions, au raffinement et à la finesse aromatique incomparables en bouche. Cette excellence est le fruit d’une extraction à froid et au choix d’implantation des ruches sur les parcelles de la région Alpine.
Caractère innovant : Fleurs & Miel souhaite sublimer la richesse gustative du miel d’acacia en l’associant à une large palette des plantes aromatiques des Alpes aux vertus phytothérapiques. Leurs saveurs, la couleur de leurs robes, ainsi que leurs textures offrent une émotion inédite en bouche. Doux, gourmands ou subtils.
Pour préserver les qualités exceptionnelles de nos produits, l’infusion des plantes est réalisée à froid à partir de miel cru 100% biologique pendant 6 semaines minimum.
Filtrées et mises en pot à la main, nous incorporons nos plantes dans les pots à miel, afin de continuer la maturation de ce dernier. Nous n’utilisons aucun arôme ou huile essentielle dans notre recette… Son secret, uniquement des plantes, du miel, de la passion… et du temps !
Valeur ajoutée : Nous avons la volonté de créer un produit qui ai du sens et qui fait du bien, tout en alliant les saveurs et le plaisir intense que procure notre miel. Notre volonté de transparence garantie des produits naturels, biologiques, authentiques, dont la fabrication respecte l’environnement.
Différenciation : Nous sommes aujourd’hui les seuls à proposer ce type de produit. Notre gamme se compose de 5 miels d’acacia infusés aux plantes des Alpes (génépi, sureau, thym, reine des prés, lavande). Nos miels arrangés possèdent une réelle valeur ajoutée, c’est pourquoi nous nous engageons à se qu’ils soient 100% traçables autour d’une zone géographique limitée.
Circuit(s) de distribution : circuits spécialisés, e-Commerce
Cible(s) de consommateurs : consommateur final
