Meilleure innovation Boisson
COCKTAILS GRANITÉS SURGELÉS SANS ALCOOL, SANS COLORANT ET SANS CONSERVATEUR 60CL

La gamme consiste en six recettes de cocktails prêt à consommer granitée sans alcool. Le produit, même à – 18 degrés reste granité et « slush», et non pas un bloc de glace. Le produit est garanti sans colorants ni conservateurs et sa formulation spécifique lui permet d’accélérer sa décongélation et l’apparition de liquide dès – 6 à – 4 degrés. De véritables fruits et des flocons de feuilles de menthe de 8mm sont présents dans les produits. La formulation spécifique fait intervenir un Polyol, le glycérol, généralement utilisé en pâtisserie plutôt que sur des granités. Un ingénieur agroalimentaire a travaillé sur la formulation pendant plusieurs mois pour trouver l’équilibre entre tous les ingrédients. L’industrialisation a pris plus de 12 mois pour identifier les équipements nécessaires à la fabrication de ce granité unique. Un brevet a été déposé sur la formulation et le process de fabrication.
La qualité du produit avec de véritables fruits et flocons de feuilles de menthe pour le Mojito. En effet, aucun prêt à consommer Cocktail actuel en grande distribution ne contient de vrais fruits ou menthe dans sa fabrication.
L’innovation texture est aussi mise en avant : En effet Cocktails d’Hadrien est la seul gamme de produit qui propose une texture granité, c’est à dire non solide en congélation. Lors de la décongélation rapide, du liquide apparait et les cristaux de glaces restent, ce qui apporte une dégustation optimum.

Un prêt à consommer qualitatif, qui répond à la demande de fraicheur du consommateur et une réelle innovation d’usage.
La qualité produit, la texture unique, le double usage avec une consommation qui peut être avec ou sans alcool.

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Hadrien Durieux gérant
HADRIEN.DURIEUX@COCKTAILS-HADRIEN.COM – 07 68 33 17 30
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