Le 23 mars dernier nous étions chez notre adhérent Loik de Feraudy, ou 50 participants issus d’entreprises, de centres de recherche, de centres techniques et acteurs de la formation étaient présents pour visiter ses serres d’agrumes festifs !
Les participants ont pu découvrir une production en haie fruitière unique en France, dans une serre de 16 000m2, adaptée au réchauffement climatique et dotée d’un système d’isolation par écran thermique. Une serre qui produit actuellement 15 tonnes de fruits et qui a pour ambition d’atteindre les 100 tonnes, d’ici quelques années grâce à la duplication de cette réalisation à Pierrelatte dans la Drôme.
Ce rendez-vous a été marqué par une moment convivial, avec notamment une dégustation de purée de yuzu, de crèmes de combava, de salade de cédrat et de toasts au citron caviar cuisinés et présentés par le Chef du Château de Mazan, Mickaël Lefrileux. Suivie d’une dégustation d’huiles d’olives parfumées aux agrumes, au thym et au basilic de la Coopérative La Balméenne, présentées par Fabien Arnaud.
Retour en images :
Un très grand merci à la SCEA Loik de Feraudy pour cette visite originale, gourmande et conviviale !
➡️ Prochain RDV des Innov’Alliés chez URBASOLAR en juin !
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