Innov’Alliance vous invite le 28 mars prochain pour découvrir l’usine de transformation dans laquelle l’Atelier Corse Fruits et Légumes développe, et transforme le meilleur du terroir corse : l’agrume.

Découvrir l’Atelier Corse Fruits & Légumes

Positif, Authentique et Identitaire, l’Atelier Corse Fruits et Légumes a pour mission d’exprimer le meilleur du terroir Corse dans des produits transformés, des ingrédients et une marque : LA CORSICA, une démarche insulaire et une stratégie collective de valorisation des ressources territoriales.

Au cœur de la filière se trouvent des producteurs déterminés à établir la meilleure liaison entre les fruits et les partenaires industriels. L’Atelier Corse se distingue principalement par la transformation de fruits en jus, avec une expertise particulière dans le domaine des agrumes.

Ils sont également producteurs d’essences naturelles issues du terroir, de préparations à base de fruits, de fruits récoltés au meilleur degré de maturation pour les surgeler par la suite afin de pouvoir travailler toute la saison mais également des fruits séchés à chaud, des ingrédients riches en arômes pour des besoins en herboristerie, phytothérapie, pharmaceutique, agro alimentaire et parfumerie.

Les processus de transformation impliquent divers traitements, qui sont réalisés au sein de l’atelier grâce à la technologie de leurs installations de production, leur savoir-faire et la passion des producteurs.

L’Atelier peut ainsi répondre aux besoins des industries et artisans de l’alimentaire, des boissons, des arômes, de la cosmétique et de la pharmacie à travers le monde.

Au programme

• 17h00 : accueil et émargement
• 17h15 à 17h30: partage d’actualités du Pôle Innov’Alliance et présentation de l’Atelier Corse Fruit & Légume
• 17h30 à 18h15 : visite de l’usine de transformation
• à partir de 18h15 : moment convivial et échanges

Nombre de places limité – Inscription gratuite mais obligatoire.

Contact :

Claire Mermet – Directrice des opérations : claire.mermet@pole-innovalliance.com