Description de l’innovation : Gamme de condiments riches en spiruline gastronomique bio.
Cette gamme se décline en 4 produits :
Lévaline (germe de blé, levure maltée et paillettes de spiruline gastronomique bio)
Gomaline (sésame grillé, paillettes et poudre de spiruline gastronomique bio, sel)
Grainaline (graines de courges et de tournesol grillées, paillettes et poudre de spiruline gastronomique bio, sel)
Polline (graines de chanvre décortiquées, graines de chia, panela – sucre de canne brut, paillettes de spiruline gastronomique bio, pollen)
Caractère innovant : La spiruline est de plus en plus connue et reconnue par le grand public pour sa richesse nutritionnelle et ses bienfaits santé/bien-être.
Elle est cependant également réputée pour avoir très mauvais goût… Notre spiruline gastronomique est une innovation majeure dans le sens d’une plus grande acceptabilité par ses saveurs et le croquant de ses paillettes. Avec notre gamme de condiments riches en spiruline (15-20% du total des ingrédients), nous franchissons une nouvelle étape ! Nous proposons un condiment sans sel (Lévaline), deux condiments légèrement salés (Gomaline et Grainaline) et le quatrième (Polline) est sucré (intégrer la spiruline dans du sucré est une innovation à elle toute seule).La Lévaline est excellente sur les salades, remplace le fromage sur le riz et les pâtes pour les végans, épaissie les soupes…
La Gomaline et la Grainaline apportent une touche exotique et croquante à toutes les entrées, sur les légumes cuits à la vapeur ou braisés…
La Polline est la plus “graphique” avec ses grains multicolores. Ses notes de miel et de caramel se marient bien sûr avec tous les desserts, mais également avec un bon fromage de chèvre, une tranche de foie gras ou pour revisiter un plat traditionnel en lui donnant une note sucrée-salée…

Valeur ajoutée : Alliant plaisir et santé, richesse gustative et qualité nutritionnelle, nos condiments riches en spiruline gastronomique permettent d’intégrer ce superaliment dans la vie de tous les jours de manière naturelle et agréable.

Il y a en a pour tous les goûts !

Différenciation : Dihé est le seul artisan qui proposera des condiments riches en spiruline gastronomique bio.

Nos condiments sont élaborés dans notre atelier héraultais et sont exempts d’additifs (pas de colorants ni de conservateurs).

Circuit(s) de distribution : circuits spécialisés, e-Commerce
Cible(s) de consommateurs : consommateur final, professionnels
Contact
Hun Raphaël
Fonction : Président
Société : AYUS
Adresse : 359 ch de la font du noyer, 34980 Montferrier sur Lez
Site web : www.dihe.fr
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